Ayam rebus

Ayam rebus merah adalah salah satu spesialisasi Asia, bumbu utamanya adalah tomat, lada, dan saus bawang. Biasanya disajikan dengan tomat atau nasi lemak.

Bahan Koki Merah:

  • Basis sayap ayam, 6
  • Kacang polong, tiga sendok makan
  • 750 ml minyak goreng
  • 400 ml kaldu ayam
  • 2 sendok teh minyak wijen

Bumbu ayam merah:

  • Bawang putih, tiga siung, dicincang
  • Cabai merah, tiga iris, parut
  • Saus tomat, tiga sendok makan
  • Garam, bumbu
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Lada, 1/2 sendok teh
  • 2 sendok teh minyak wijen

Cara membuat ayam koki merah:

  1. Panaskan minyak, goreng sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan 2 sendok makan minyak, goreng bawang putih dan lada merah.
  3. Tambahkan bumbu selain minyak wijen dan aduk rata.
  4. Tambahkan ayam dan aduk rata.
  5. Tuang sup dan masak sampai bumbu diserap dan airnya habis.
  6. Tambahkan kacang polong dan minyak wijen dan aduk rata. Angkat dan makan.

Layanan 3

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here