Biarkan makanan yang digoreng tidak berminyak -Makanan kering adalah hidangan yang disukai banyak orang. Apakah itu digunakan sebagai camilan atau sebagai lauk, makanan yang digoreng sangat lezat, terutama ketika dimakan dengan saus cabai. Sekarang, ketika Anda membeli atau membuat makanan goreng, apakah Anda pernah menemukan makanan goreng berminyak? Makanan goreng berminyak pasti akan membuat nafsu makan kita hilang.

Agar gorengan tidak terlalu berminyak, beberapa teknik harus diperhatikan saat menggoreng. Mari kita simak tipsnya agar makanan yang digoreng tidak berminyak.

Biarkan makanan yang digoreng tidak berminyak

Teknik cerdas untuk menggoreng tanpa berminyak

Agar makanan yang digoreng tidak berminyak, Anda harus menggorengnya dengan benar. Dari memilih minyak hingga teknik menggoreng yang benar, Anda harus melakukan hal berikut.

Pilih minyak goreng berkualitas tinggi

Biarkan makanan yang digoreng tidak berminyak

Kesehatan keluarga adalah masalah penting yang harus Anda perhatikan, jadi ketika membuat makanan, Anda harus memilih makanan yang sehat dan berkualitas tinggi. Selain bahan makanan, perhatian juga harus diberikan pada kualitas minyak yang digunakan untuk menggoreng. Nah, saat memilih minyak goreng untuk digoreng, simak poin-poin berikut.

Baca juga: Tips membuat kulit ayam Krispi yang enak

  • Untuk mendapatkan efek penggorengan maksimum, Anda harus menggunakan minyak baru untuk menggoreng.
  • Jika Anda masih memiliki sisa minyak yang cukup dan warnanya masih jernih, Anda bisa menggunakannya untuk menggoreng.
  • Namun, pastikan untuk tidak menggunakan minyak lagi di masa depan. Jika Anda ingin menggorengnya lagi, ganti dengan minyak baru. Minyak dengan warna gelap dan flek hitam akan mengurangi kualitas makanan yang digoreng dan tidak akan matang sepenuhnya.

Satu, panaskan minyaknya

Biarkan makanan yang digoreng tidak berminyak

Makanan yang digoreng dengan minyak dingin yang belum dipanaskan tidak akan matang dengan benar. Perubahan suhu yang mendadak dari dingin ke panas hanya akan menghasilkan makanan goreng di luar. Interior akan tetap seperti semula. Ini akan memakan waktu lebih lama untuk digoreng dan membuat makanan yang digoreng Anda lebih berminyak. Saat menggoreng, harap pertimbangkan yang berikut ini.

  • Siapkan minyak goreng untuk digoreng. Kemudian panaskan minyak goreng hingga sangat panas.
  • Cara untuk mengetahui apakah minyak goreng panas adalah dengan merendam balok kayu dalam minyak. Anda dapat memeriksa apakah ada banyak gelembung di sekitar. Jika itu masalahnya, minyaknya sangat panas.

Masukkan bahan-bahan yang digoreng sedikit demi sedikit

Biarkan makanan yang digoreng tidak berminyak

Saat menyiapkan makanan, Anda mungkin perlu menyelesaikannya dengan cepat sehingga dapat disajikan langsung di rumah Anda. Karena itu, ketika Anda menggoreng, Anda harus memasukkan cukup makanan sekaligus. Ini akan mengisi wajan. Terlalu banyak makanan dalam panci akan menyebabkan suhu minyak turun, dan akibatnya, makanan yang digoreng akan menyerap lebih banyak minyak.

Sebagai metode menggoreng yang benar, Anda harus menambahkan bahan goreng sedikit demi sedikit. Untuk wajan berukuran sedang, setidaknya diperlukan 3 hingga 4 bahan.

Kentang goreng kering

Biarkan makanan yang digoreng tidak berminyak

Setelah digoreng, warnanya berubah menjadi emas, jadi jangan langsung mengangkatnya dan letakkan di piring. Makanan yang digoreng masih berminyak dan menetes akan membasahi piring dan membuat makanan yang digoreng basah. Jika dibiarkan terlalu lama, makanan yang digoreng akan menyerap minyak dan tekstur internal akan menjadi berminyak.

  • Agar makanan yang digoreng tidak berminyak, Anda harus mengeringkan makanan yang digoreng Rak pendingin Atau saringan yang biasanya digunakan untuk menaruh makanan yang digoreng setelah dimasak.
  • Selain itu, Anda bisa meletakkan handuk kertas dapur di piring sebelum disimpan. Agar tidak membuat Anda basah, jangan menumpuk gorengan.

Lihat juga: Cara mendapatkan daging lunak dengan cepat

Nah, ini beberapa tips untuk bahan makanan gorengan, sehingga tidak berminyak. Semoga bermanfaat.

Selerasa.com pertama kali menerbitkan posting 4 tips Smart untuk tidak menggoreng.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here